電車で京都から山崎へ移動。ためさんが予約してくれたサントリー山崎蒸溜所の見学コースへ。山崎って実は大阪なのが、ちょっと意外。

ガイドのお姉さんに連れられて、ウイスキーができるまでの工程を見学した後は試飲。山崎と白州の飲み比べをしたけど、味がぜんぜんちがうんだ！というのを実感。

ポットスチルにはいろいろな形がある

樽の中で眠るウイスキーたち

蒸溜所のまわりの空気や水もウイスキーの味を決める要素

とってものどかな場所にある蒸溜所