カッパドキア3日めは、あえてツアーを入れませんでした。
なので、朝食ものんびりと。

昨日も気になっていたのだけど、
レストランの奥で女性が床に座って何か作っている模様。
今日は近づいてみると…。

ガイドブックによるとたぶんこれはギョズレメ。
クレープ生地の中にチーズや挽肉が入っています。

私が食べたものは、マッシュポテト＋挽肉？の
ペーストが薄く入っていてとっても美味しかった！

心残りだったのは、
あらかた朝食を食べたあとだったため、
あまりたくさん食べられなかったこと。

さらに翌日は、移動日で朝食時間が早かったため、
まだおばさま達は準備中で食べられず。

しかもイスタンブールでは巡りあえなかった…。
あぁ、残念無念。